茶叶生产与加工技术专业是一门集茶叶种植、加工、审评、营销及茶文化等多方面知识于一体的综合性专业。该专业主要研究茶树的栽培以及茶叶的生产、加工、检验、审评、营销等方面基本知识和技能。

茶叶生产与加工技术专业主干课程

主干课程包括植物与植物生理、茶叶品质化学、茶树栽培技术、茶叶加工技术、茶叶审评技术、茶叶市场营销等。这些课程旨在培养学生掌握扎实的茶叶生产与加工技术基础知识，具备茶叶生产管理、市场营销等综合能力。

茶叶生产与加工技术专业就业方向及就业前景

就业方向广泛，毕业生可从事茶树栽培、茶叶加工、茶叶品质检测、茶叶营销、茶叶生产与加工技术服务等工作。随着茶文化的普及和茶叶市场的扩大，该专业的就业前景十分广阔。茶叶消费市场不断扩大，茶叶加工企业数量增加，对技术型人才的需求也在不断提升。毕业生可以在茶叶生产企业、茶叶贸易公司、茶艺馆、茶叶检测机构等众多领域找到合适的就业岗位，实现自身价值。

茶叶生产与加工技术专业不仅传承了传统文化，还为毕业生提供了广阔的就业空间和职业发展机会。

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