粮食工程技术与管理专业主要研究粮油保管、粮油质量检验等方面的基本知识和技能，旨在培养德智体美劳全面发展的高素质技术技能人才。

粮食工程技术与管理专业主干课程

该专业的主干课程包括机械基础、机械制图、电工与智能控制技术、粮食化学、分析化学、粮食工程单元操作等基础课程，以及现代粮食加工生产入门、粮食加工初级检验、粮食加工设备维护保养、现代粮食清理及包装生产技术等核心课程。

粮食工程技术与管理专业就业方向及就业前景

粮食工程技术与管理专业的就业方向非常广泛，毕业生可以在粮食加工企业从事生产操作、品质控制、基层管理等工作，也可以在粮油饲料生产检验和品控部门工作，还可以参与新产品的研发、销售与市场推广。此外，该专业毕业生还可以在科研机构、高等院校从事科研、教学和管理工作，或在政府部门从事粮食行业的相关管理和监督工作。

随着科技的进步和经济的增长，粮食工程技术与管理专业的就业前景非常广阔。特别是在粮食深加工、粮食转化利用等领域，对专业人才的需求更是迫切。因此，选择粮食工程技术与管理专业，将为未来的职业发展打下坚实的基础。

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